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História
O licor Cointreau foi criado por Édouard Cointreau em 1885 após notar o interesse dos consumidores pelo sabor da laranja, uma mercadoria rara e cara na época. Ele viajou pelo mundo e continuamente experimentou receitas e processos de destilação até criar a mistura perfeita. Desde então, Cointreau tem sido uma estrela na criação e cultura de coquetéis.
O icônico licor de laranja está no centro de mais de 350 coquetéis clássicos e em bares de todo o mundo. Como o líquido, a qualidade da bebida é cristalina. O sabor é um equilíbrio incomparável de notas picantes, frescas e frutadas com um final longo e sublime. Até hoje, a Cointreau continua sendo uma empresa familiar ligada a Angers, uma cidade no Vale do Loire.
COINTREAU L'UNIQUE
“Eu me dediquei apaixonadamente à pesquisa desse licor. Queria que tivesse a pureza do cristal e um sabor delicadamente sutil, graças à perfeita harmonia da doçura e amargor das cascas de laranja.” - Édouard Cointreau
Aparência
O frasco de tom âmbar profundo esconde uma surpresa: um licor perfeitamente transparente. Quando misturado, o líquido cristalino torna-se opalescente, uma prova física da alta concentração de essência de laranja.
Aromas
O licor Cointreau é um feito aromático explicado pela mistura complexa de essências da casca de laranja. Picante, fresco, floral e doce… Com um espectro de mais de 40 notas olfativas, Cointreau é um cativante ode à laranja por si só e um realçador de outros sabores quando misturado.
Na boca
O perfil de sabores de Cointreau é uma sinfonia de dualidades inesperadas: tem um frescor instantâneo, mas permanece no paladar; é uma mistura harmoniosa de notas com nuances, mas permanece intensamente com sabor de laranja. Em coquetéis, o Cointreau atua como um amplificador de sabor, ajudando a revelar os outros ingredientes ao mesmo tempo em que traz equilíbrio, profundidade e frescor à mistura
Drinks Cointreau
Por mais de um século, a arte de fazer coquetéis foi elevada pelo licor Cointreau, graças à sua versatilidade e qualidades organolépticas excepcionais. É o ingrediente principal usado em mais de 350 coquetéis! Cointreau realça sabores e equilibra composições. Essas qualidades o tornam o favorito dos mixologistas e tem um lugar privilegiado em bares famosos no mundo todo. Confira abaixo três dos mais populares drinks feitos com Cointreau:
Margarita
Ingredientes:
- 30 ml de Cointreau
- 50 ml de tequila branca
- 20 ml de suco fresco de limão
Preparo:
1. Cubra a borda do copo com sal.
2. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
3. Agite bem.
4. Coe em um copo de Margarita.
5. Enfeite com limão na borda do copo.
Cosmopolitan
Ingredientes:
- 30 ml de Cointreau
- 60 ml de vodka
- 30 ml de suco de cranberry
- 30 ml de suco fresco de limão
Preparo:
1. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira.
2. Adicione gelo e agite até ficar bem gelado.
3. Coe em um copo de coquetel.
4. Decore com laranja.
Cointreau Tonic
Ingredientes:
- 50 ml de Cointreau
- 25 ml de suco de limão
- Água tônica
Preparo:
1. Adicione gelo em uma taça.
2. Coloque o suco de limão e o Cointreau
3. Complete com a água tônica.
4. Decore com uma rodela de limão ou laranja.