De acordo com a legislação dos EUA, um Corn Whiskey precisa ser produzido com no mínimo 80% de milho em sua composição de grãos. Após a destilação, o whiskey pode ser envelhecido em barris de carvalho novos ou usados, carbonizados ou não, sem período mínimo de envelhecimento.
O Wild Side é um autêntico Corn Whiskey, com o diferencial de ser envelhecido por no mínimo 4 anos. É ideal para ser apreciado puro, com gelo ou em coquetéis.