Vinho Chianti Melini DOCG Pian Del Masso 750 ml

  • Melini Produtor: Melini
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Vinho Chianti Melini DOCG Pian Del Masso 750 ml 0% 0 (0) Seja o primeiro a avaliar
Descrição: FATTORIE MELINI. FUNDADA EM 1705 EM PONTASSIEVE (CHIANTI) A FATTOIRE MELINI TEVE SEMPRE COMO PRINCÍPIOS: INOVAÇÃO E RESPEITO PELO TERROIR E PELAS REGRAS BÁSICAS DE VINIFICAÇÃO. LOCALIZADA A 300 METROS DE ALTITUDE NA MONTANHA DE CHIANTI CLASSICO A VINÍCOLA POSSUI 554 HECTARES DIVI... Saiba mais
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Descrição

FATTORIE MELINI.
FUNDADA EM 1705 EM PONTASSIEVE (CHIANTI) A FATTOIRE MELINI TEVE SEMPRE COMO
PRINCÍPIOS: INOVAÇÃO E RESPEITO PELO TERROIR E PELAS REGRAS BÁSICAS DE VINIFICAÇÃO.
LOCALIZADA A 300 METROS DE ALTITUDE NA MONTANHA DE CHIANTI CLASSICO A VINÍCOLA POSSUI
554 HECTARES DIVIDIDOS EM 5 FAZENDAS (VINHEDOS).

LOCALIZAÇÃO: PONTASSIEVE (CHIANTI), TOSCANA, ITÁLIA.

TIPO: TINTO E SECO.

UVA(S): 85% SANGIOVESE GROSSO E 15% MERLOT E OUTRAS UVAS.

REGIÃO: CHIANTI (TOSCANA).

SAFRA: 2013

TEOR ALC.: 12,5%

AÇÚCAR RESIDUAL: -

FERMENTAÇÃO: INÓX. AO VINHIO PRONTO ADICIONA-SE UVAS MADURAS P/ UM 2’ FERMENTAÇÃO.

AMADURECIMENTO: APÓS AS FERMENTAÇÕES, O VINHO É IMEDIATAMENTE ENGARRAFADO.

TEMPERATURA: 15°C – 17°C

DECANTER: NÃO.

VISUAL: VERMELHO RUBI.

AROMA: CEREJA, FRAMBOESA E NOTAS FLORAIS.

PALADAR: TEXTURA AVELUDADA, FRESCO E FRUTADO.

CORPO: MÉDIO.

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO: CARNES VERMELHAS ASSADAS, MASSAS COM MOLHOS VERMELHOS, PIZZAS EM GERAL, LASANHA DE
CARNE E QUEIJOS MÉDIOS.

*Corpo: Sensação de peso e força do vinho sentida na boca. Está relacionado a quantidade de álcool, ácidos, taninos (nos tintos) e açúcar (nos doces).